Wil je meedoen aan de ontwikkeling van de stadslandbouw in Brussel?
Speel je met het idee van een stadsboerderij in je hoofd, maar weet je niet hoe daaraan te beginnen?
De opleiding van stadsgroentekweker bereidt je voor op het uitbaten van een stadsboerderij.
Je leert er de basis, de uitdagingen, de principes, het administratieve en boekhoudkundige beheer, de regelgeving en de technieken voor stadsgroenteteelt in volle grond of bovengronds (beheer van de bodem en de onderlaag, onderhoud van de teelten, oogsten, stekken, …) toegespitst op hydrotechnieken, het verpakken, het verwerken en het commercialiseren van je producten, met inachtneming van de milieunormen, veiligheids- en gezondheidsnormen en traceerbaarheid.
Deze twee jaar durende alternerende opleiding combineert theoretische cursussen in een opleidingscentrum met een praktische opleiding in een onderneming.
Je kunt een opleiding voor dit beroep volgen door een betaalde stageovereenkomst af te sluiten met een onderneming (+/- 26 tot 30 uur per week) en lessen te volgen in een opleidingscentrum (+/- 8 tot 12 uur per week)
Na deze tweejarige opleiding kun je:
- ofwel werken als een stadsgroentekweker op een (stads)boerderij
- ofwel je eigen onderneming of stadsboerderij oprichten
- ofwel je specialiseren in stadsgroenteteelt (permacultuur,
microtuinbouw, het kweken van insecten, slakken, bijen of paddenstoelen, …), in het omzetten van je
producten (culinaire bereidingen, …)
DETAILS VAN DE OPLEIDING
Duur twee jaar, verplichte stage
Behaald diploma: bedrijfsleider stadsgroentekweker en beheerscertificaat
Prijs: 325 euro per jaar
TOELATINGSVOORWAARDEN
Minstens 18 jaar oud zijn op 31.12 van het jaar van inschrijving of voldaan hebben aan de leerplicht op die datum EN beantwoorden aan een van de volgende voorwaarden:
- Geslaagd zijn voor het vierde jaar middelbaar in het algemeen, technisch of kunstonderwijs (CESI/CE2D)
- Geslaagd zijn voor het zesde jaar middelbaar in het beroepsonderwijs (CE6P of CQ6P)
- Scholingsattest
- Toelatingsexamen volgens de algemene voorwaarden (CESI/CE2D)
De opleiding is eveneens toegankelijk voor werkenden met een beroepservaring in de sector (motivatiedossier in te dienen).
Meer info: https://www.efp.be/formations/chef-d-entreprise/efp-2/maraicher-urbain.html en tel. 0800.85.210
Gedetailleerd programma: https://www.efp.be/efp/themes/pdfGenerator/generatePdfGlobal.php?id=1014